أسئلة وإجابات

ما هي عواقب سوء التغذية؟

يؤثر سوء التغذية على الناس في جميع البلدان. ويوجد حوالي 890 مليون شخص بالغ من المتعايشين مع السمنة في جميع أنحاء العالم، بينما يوجد 390 مليون شخص آخر يعانون من نقص الوزن. وتشير التقديرات إلى وجود 37 مليون طفل دون سن الخامسة يعانون من زيادة الوزن، بينما يوجد حوالي 149 مليون طفل يعانون من التقزم. ويُضاف إلى هذا العبء عدد النساء البالغ 571 مليون امرأة أو 30٪ من النساء في سن الإنجاب في أرجاء العالم كافّة ممّن يعانين من فقر الدم واللاتي من شأن نصفهن تقريباً أن يستفدن من مكملات الحديد المناسبة.

ومن المتعذّر على أسر كثيرة تحمل تكاليف الأطعمة المغذية مثل الفواكه والخضروات الطازجة والبقوليات واللحوم والحليب أو الحصول على كميات كافية من تلك الأطعمة، في حين أن الأطعمة والمشروبات الحاوية على كمية كبيرة من الدهون والسكر والملح أرخص ثمناً ومتاحة بسهولة أكبر، مما يسبب زيادة سريعة في عدد الأطفال والبالغين الذين يعانون من زيادة الوزن والسمنة في البلدان الفقيرة والغنية على حد سواء. ومن الشائع جداً أن نرى نقص التغذية والسمنة موجودين داخل المجتمع نفسه أو الأسرة نفسها بل حتى الفرد نفسه - الذي يمكن أن يعاني مثلاً من زيادة الوزن ونقص المغذيات الدقيقة في آن معاً.